Zapraszamy do naszego nowego sklepu z wyposażeniem gastronomicznym. Skorzystaj z kodu START i zyskaj dodatkowy rabat. Sprawdź teraz na MyGastro.pl🚀
-
Waluta: PLN
-
Strefa klienta
-
Koszyk ( 0 )
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Rodzaj lokalu
- Piece do pizzy
- Mieszalniki do ciasta
- Akcesoria do pizzy
- Akcesoria do transportowania pizzy
- Pojemniki na ciasto do pizzy
- Radełka do pizzy
- Siatki do pizzy
- Szczotki do pieca do pizzy
- Stoły do pizzy
- Witryny do pizzy
- Talerze do pizzy
- Torby do pizzy
- Maty grzewcze do toreb do pizzy
- Stelaże do toreb do pizzy
- Plecaki do pizzy
- Wałkownice do ciasta
- Zestawy urządzeń do pizzerii
-
Urządzenia grzewcze
-
Chłodnictwo
-
Obróbka mechaniczna
-
Meble gastronomiczne
-
Akcesoria kuchenne
- Chochle
- Cedzaki kuchenne
- Deski do krojenia
- Dozowniki, dyspensery, butelki do sosów
- Maszynki do makaronu
- Maszynki do ziemniaków
- Miarki kuchenne
- Młynki do przypraw
- Naklejki spożywcze HACCP
- Rękawice kuchenne
- Tace gastronomiczne
- Miski kuchenne
- Szatkownice ręczne
- Termometry kuchenne
- Szczypce kuchenne
- Szpatuły kuchenne
- Otwieracze do puszek
- Pojemniki GN
- Sita kuchenne
- Rolki do ciasta
-
Zmywalnia i higiena
-
-
Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma
Piec konwekcyjno-parowy Joker ST 6x GN2/3, sterowanie gorne, drzwi prawe, wersja mobilna, Eloma
Przewidywana wysyłka | do 21 dni - Transport gratis! | ||||||
Dostawa |
0
|
||||||
Dostępność | Brak 0 szt. |
Kod kreskowy | |
EAN |
Zadzwoń 123 07 06 04 |
- OPIS PRODUKTU
- ZAPYTAJ O PRODUKT
Dane techniczne:
Wymiary (S/G/W): 520 x 625 x 805 mm
Moc całkowita: 5,9 kW
Zasilanie: 3N AC 380-415V 50-60Hz
Bezpieczniki: 3x 10A
Waga: 85 kg
Rozstaw prowadnic: 67 mm
Pojemność komory gotowania: 65 l
Parametry i wyposażenie standardowe:
8 trybów pracy gotowania/pieczenia
a) Gorące powietrze:
Zakres temperatur od 30 do 300 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
b) Gotowanie:
Zakres temperatur od 30 do 130 ° C, regulowana z dużą dokładnością za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
c) Gotowanie kombinowane:
Zakres temperatur od 30 do 300 ° C z dokładną regulacją wilgotności od 1 do 100% w krokach od 5 do 10% za pomocą panelu dotykowego oraz pokrętła.
d) Intensywna para: od 99 do 130 ° C
e) Para Vario: temperatura poniżej 99 ° C
f) Gotowanie w niskiej temperaturze
g) Gotowanie Delta-T
h) Regeneracja
99 miejsc na programy z możliwością zapisu 9 krokami - pamięć numeryczna
ADC - Aktywna kontrola osuszania w 5 stopniach
Wyświetlanie aktualnej oraz docelowej temperatury i wilgotności
Automatyczne powiadomienia dotyczące czyszczenia i konserwacji
Wewnętrzny czujnik temperatury rdzenia z 4 punktami pomiarowymi
Funkcja oszczędzania energii E / 2
System świeżej pary
Wilgotność można dokładnie regulować w zakresie od 0 do 100%
Bezspoinowa , higieniczna komora gotowania
Rejestrowanie / wyświetlanie danych i HACCP
LED / potrójne przeszklenie
5-stopniowe prędkości wentylatora z możliwością wyboru taktowania przy każdej prędkości
Obsługa wielojęzyczna
7 "- wyświetlacz MultiTouch i pokrętło ST
Podgląd kroków w programach
Programy specjalne: Gotowanie w niskiej temperaturze, Gotowanie Delta-T, regeneracja
Menedżer dźwięku
SPS® - System Ochrony Pary
Steptronic®
Funkcja timera: wprowadzanie czasu rozpoczęcia i zakończenia ustawionych parametrów, programu
Aktywne osuszanie
Szybkie zamykanie drzwi
Funkcja przedgrzewu z ustawieniem domyślnym
Powietrze nawiewane / wywiewane
Szybko działająca klamka z solidną jednostopniową mechaniką
Wersja mobilna - zintegrowane pojemniki na wodę pitną (6,5l) i wodę z odpływu (5l)
Funkcja monitorowania stanu poziomu wody w pojemnikach - ostrzeżenie przy niskim stanie wody pitnej oraz ostrzeżenie przy wysokim stanie wody z odpływu
Nóżki z regulacją wysokości, zakres regulacji 65 mm + 23 mm
- Polecane